Hướng Dẫn Làm Salad Đậu Hũ: Ngon Lắm, “Cá Sấu” Đã Thử Rồi Nha! 🥗

Bạn có bao giờ từng nghĩ: “Làm sao để biến tấu đậu hũ thành món chay ngon đây ta?” Hay bạn đã từng nghe ai đó khoe: “Tao vừa làm salad đậu hũ, ngon muốn xỉu!” rồi thầm nhủ: “Thật không đó?” 😍 Đừng lo, đội Cá Sấu Ăn Chay ở đây để chỉ bạn cách làm salad đậu hũ siêu đơn giản, siêu dễ thương mà vẫn “đỉnh của chóp”!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị – Dễ Như Đi Chợ Mua Kẹo

Để làm salad đậu hũ, bạn không cần phải “săn lùng” nguyên liệu như tìm vàng đâu. Đây là đội hình “nhẹ nhàng” mà “chất”:

• Đậu hũ lụa (1 miếng khoảng 200g): Chọn loại đóng hộp để cắt thành hình vuông cho đẹp!
• Rau xà lách (1 bó nhỏ): Xanh mướt, tươi rói là “chân ái”.
• Cà chua bi (5-7 quả): Thêm màu đỏ cho “đời thêm vui”.
• Dưa leo (1 quả): Thái mỏng, giòn giòn “đã tai”.
• Hành phi (1 ít): Cho thơm và “sang chảnh” tí xíu.
• Gia vị nước trộn: Nước mắm chay, dầu mè, chanh, đường, tỏi, ớt – pha tí là ngon ngay!

Mẹo nhỏ: Đừng quên ép đậu hũ bằng khăn sạch để ráo nước trước khi chế biến, không thì salad sẽ “ướt nhẹp” như vừa đi mưa về! 😂

Cách Làm Salad Đậu Hũ – Dễ Như “Chơi Đồ Hàng”

Bước 1: Sơ Chế Đậu Hũ – “Ngôi Sao” Của Món Salad

• Cắt đậu hũ thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
• Cắt nhẹ nhàng để tránh miếng đậu bị vỡ nát.

Chuyện thật: Lần đầu làm, tôi cắt hơi mạnh tay nên miếng đậu bị vỡ, trông không vuông lắm nhưng cả nhà ăn ai cũng khen ngon! 😂

Bước 2: Chuẩn Bị Rau Củ – “Bạn Đồng Hành” Xanh Mướt

• Rửa sạch xà lách, cà chua bi, dưa leo. Cà chua cắt đôi, dưa leo thái lát mỏng như “lời yêu thương” gửi đến crush.
• Xếp rau ra đĩa, thêm đậu hũ chiên lên trên – nhìn cứ như “tác phẩm nghệ thuật” ấy!

Bước 3: Pha Nước Trộn – “Linh Hồn” Của Salad

• Pha 2 muỗng nước mắm chay, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường và 1 ít dầu mè. Khuấy đều cho tan, nếm thử thấy chua chua ngọt ngọt là “chuẩn bài”!
• Rưới nước trộn lên salad, rắc chút hành phi – thơm lừng muốn “xỉu” luôn!

Mẹo nhỏ: Nếu thích “đậm đà” hơn, thêm tí ớt hoặc tỏi băm vào nước trộn – đảm bảo crush cũng “đổ” theo món này! Nhưng ăn xong nhớ đánh răng kỹ nhé. 😎

Bước 4: Thưởng Thức – “Thời Khắc Vàng”

• Trộn đều salad để rau củ thấm nước sốt, rồi cầm dĩa lên “chén” thôi! Ăn kèm bánh mì hoặc cơm cũng ngon “quên lối về”!

Tại Sao Bạn Nên Thử Salad Đậu Hũ Ngay Hôm Nay?

• Dễ làm: Chỉ 15 phút là có món chay “xịn sò” để “flex” với cả nhà.
• Healthy: Đậu hũ giàu protein, rau củ đầy vitamin – vừa ngon vừa khỏe!
• Nguyên liệu rẻ: Ra chợ là có hết, không cần “đốt tiền” như đi nhà hàng!

Chuyện vui: Tôi mang salad đậu hũ đi picnic với bạn bè, ai cũng khen: “Mày làm thế nào mà ngon thế?” Tôi cười: “Bí kíp của ‘cá sấu’ thôi!” Kết quả? Cả đám đòi học công thức! 😂

Làm Salad Đậu Hũ Ngay Hôm Nay Đi Nào!

Salad đậu hũ không chỉ là món chay ngon mà còn siêu dễ làm, hợp với cả “lính mới” trong làng chay. Hãy thử ngay công thức này và khoe thành quả với “Cá Sấu” nhé! Bạn có thêm “tuyệt chiêu” nào để làm salad ngon hơn không? Comment bên dưới kể tôi nghe, hoặc tag bạn bè để cùng “trổ tài” nào! 🌱🥰

👉 Tham gia nhóm Cá Sấu Ăn Chay để cùng xây dựng network cho lối sống tối giản, đọc sách, học ngoại ngữ, ăn chay và trekking về với thiên nhiên nhé.